Cuvée M. Rosmarie WEISS AOC

Typ	Wein
Produzent	Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	10 - 12°C
Trinkreife	3 - 5 Jahre
Traubensorten	Petit Arvine, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Sylvaner
Gebinde	6
Artikelnummer	497

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Bemerkungen

Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Der mengenmässige Anteil der einzelnen Rebsorten ändert von Jahr zu Jahr. Grundwein ist der Petite Arvine.

Passt zu

"Aperitif, Meeresfische und Krustentiere, Geflügel, Asiatische Gerichte; Empfehlung: Schönste Harmonie mit gegrillten Jakobsmuscheln an einer feinen Orangensauce."

Degustationsnotizen

Die Cuvée Madame Rosmarie Mathier weiss besticht mit einer schönen Frische und leichten Salznote, für welche der Petite Arvine verantwortlich ist. Der Pinot Blanc verleiht ihr einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem exzellenten Wein seine Vollmundigkeit, während ihr der Sylvaner die Langlebigkeit verleiht.