Sassiscaia 75cl

Typ	Wein
Produzent	Tenuta San Guido
Qualitätsstufe	DOC
Ausschanktemperatur	16 - 18°C
Trinkreife	bis 15 Jahre
Traubensorten	Cabernet Franc, Cabernet Souvignon
Gebinde	0
Artikelnummer	10429

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Bemerkungen

"Der Sassicaia ist einer der größten Weine Italiens. Er war einer der ersten in Italien produzierten Roteweine, der den großen Bordeaux-Weinen entspricht. Der erste Jahrgang wurde 1968 produziert. Ursprünglich trug der Sassicaia die Bezeichnung „Tafelwein"", die im Allgemeinen an einfache Weine, die nicht den DOC Normen entsprechen, vergeben wird. Erst seit 1994 trägt er die Bezeichnung DOC."

Passt zu

Rotes Fleisch, gegrilltes T-Bone-Steak, gebratenes Lammcarré, Wild, Entenbrust, Kaninchen, Wildschweinmedaillons, gefüllte Wachteln, mittelkräftige Käse

Degustationsnotizen

"Farbe: Intensives Rubinrot, konzentriert und intensiv; Nase: Komplex, Noten von roten Früchten und sehr elegant; Mund: Kraftvoll, konzentriert, runde und ausgewogene Tannine. Der Sassicaia ist gehaltvoll und dicht, bleibt aber dennoch harmonisch, elegant und hat einen hervorragenden und langanhaltenden Nachgeschmack."