Diavoletto Visperterminen 75cl Jodern

Typ	Wein
Produzent	St. Jodern Kellerei
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	14 - 16°C
Trinkreife	3 - 5 Jahre
Traubensorten	Gamaret, Gamay
Gebinde	6
Artikelnummer	10423

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Bemerkungen

Benannt nach dem kleinen Teufel, der der Legende nach den heiligen St. Jodern nach Rom und in einer Glocke wieder zurück ins Rhonetal trug. Ein rassiger Rotwein aus kräftigem Gamay und würzigem Gamaret, veredelt in kleinen Holzfässern.

Passt zu

Als gereifter Wein ist er der ideale Begleiter in der Wild-Saison. Geschmacksintensive Fleischgerichte mit kräftigen Saucen, Lammkoteletten, Ente, Kaninchen oder warmer Schaf- und Ziegenkäse passen ebenfalls vorzüglich.

Degustationsnotizen

Kräftige, dunkle Farbe. Sein Bukett verrät die edle Reifung im Holzfass. Zimt- und Pflaumentöne erfreuen Nase und Gaumen. Die äusserst geschmeidigen Tannine verleihen im Raffinesse und Kraft. Der Abgang ist anhaltend geprägt durch Gewürznelken und einem Hauch von Vanille.