Dôle Blanche Frauenfreude A.M.

Typ	Wein
Produzent	Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	8 - 10°C
Trinkreife	3 - 5 Jahre
Traubensorten	Gamay, Pinot Noir
Gebinde	6
Artikelnummer	484

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Bemerkungen

Der Dôle Blanche besteht aus den Rebsorten Pinot Noir und Gamay, entsprechend dem herkömmlichen roten Dôle. Das Traubengut steht nur kurze Zeit auf der Maische und gewinnt dadurch die charakteristische helle Farbe und die feinen Extrakte. Anschliessend wird süss gepresst. Die alkoholische Gärung und der Säureabbau werden im Edelstahltank vollzogen.

Passt zu

"Aperitif, Salate und Hors d‘ Oeuvres, Krustentiere, Fisch aus dem Meer sowie einheimischen Gewässern; Empfehlung: Der weisse Dôle schmeckt vorzüglich zu einer würzigen Bouillabaisse auf der Sommerterrasse."

Degustationsnotizen

Unser Dôle Blanche Frauenfreude überzeugt mit seinem blumigen Bouquet, seinen charmanten Fruchtaromen und einer angenehmen Restsüsse im Gaumen.