Merlot Primus Classicus 50 cl

Typ	Wein
Produzent	Domaines Rouvinez
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	15 - 16°C
Trinkreife	4 - 7 Jahre
Traubensorten	Merlot
Gebinde	6
Artikelnummer	10347

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Bemerkungen

Das aus der Gegend von Bordeaux stammende Gewächs ist die Hauptsorte im Tessiner Rebberg. Die Rebsorte, die zu den meist angepflanzten der Welt gehört, findet im Wallis ideale Bedingungen vor, um sich voll zu entfalten.

Passt zu

Passt gut zu Trockenfleisch, Rohschinken (Walliser Teller), gebratenem Rebhuhn, Wachteln, Wildterrinen, Wildpfeffer, Innereinen (Nierchen und Leber), gebratenem Fleisch, Pot-au-feu und zu Käseplatten.

Degustationsnotizen

Tiefe granatrote Farbe. Herrliche Düfte von eingemachten Pflaumen und Sauerkirschen charakterisieren die Blume. Im Gaumen wirkt der Auftakt geschmeidig, die Tannine sind subtil ein eine gut ausgebildete Säure eingebettet, die dem Wein viel Frische gibt. Ein vollmundiger, satter genussvoller Wein.