Gamay "Mephisto" AOCV A.M.

Typ	Wein
Produzent	Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	16°C
Trinkreife	bis 5 Jahre
Traubensorten	Gamay
Gebinde	12
Artikelnummer	486

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Bemerkungen

Die Niederschlagsmenge von 600 mm pro Jahr und eine intensive Sonnenbestrahlung durch das typische Walliser Mikroklima bieten dem Rebberg optimale Voraussetzungen.

Passt zu

"Geflügel, Schweinefleisch, roter Meeresfisch, mediterrane Teigwarengerichte und Pizza; Empfehlung: Der Gamay ist ein besonderes Genuss zu einer Wildlachstranche vom Grill mit Rotweinbutter serviert."

Degustationsnotizen

Der Gamay Mephisto besticht durch eine rassige Nase mit Aromen von Veilchen. Im Gaumen ist er intensiv und fruchtig mit einer seidigen Tanninstruktur und begeistert mit einem langen, weichem Abgang.