Petite Arvine Hospices A.M. 50cl

Typ	Wein
Produzent	Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	10 - 12°C
Trinkreife	möchte innert 3 Jahren getrunken werden
Traubensorten	Petit Arvine
Gebinde	12
Artikelnummer	423

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Bemerkungen

Abgebeertes Traubengut. Temperaturgeregelte Gärung und anschliessender Ausbau im Edelstahltank. Unser Ziel ist es einen fruchtbetonten und aromatischen Wein zu kreieren.

Passt zu

Aperitif, Fisch, Spargel sowie Gemüsekuchen und Terrinen.

Degustationsnotizen

Die Aromen des Petite Arvine Hospices de Salquenen erinnern an reife Früchte, dominiert von Rhabarberkompott und Grapefruit. Im Antrank leicht, entwickelt er im Gaumenbereich eine ausgewogene Struktur mit einer sehr schönen, reifen Säure. Im Abgang glänzt dieser Wein mit seiner lang anhaltenden Fruchtigkeit und der typischen, leicht salzigen Note des Petit Arvines.