Johannisberg Fin Bec BIO 75cl

Typ	Wein
Produzent	Cave Fin Bec
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	10 - 12°C
Trinkreife	bis 4 Jahre
Traubensorten	Petit Arvine
Gebinde	6
Artikelnummer	10513

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Bemerkungen

Die Petite Arvine ist eine der ältesten im Wallis angebauten Rebsorten. Seit einigen Jahren wachen die Walliser eifersüchtig über die Erhaltung und Vermehrung dieres Pflanze. Sie benötigt gut exponerte Beete und kiesige Böden, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Die Beeren der Petite Arvine sind kleine, aber sehr konzentriert.

Passt zu

Sushi, Carpaccio vom Lachs, Fisch und Geflügel in Sauce

Degustationsnotizen

"Nase: Intensiv und typisch, frisch und fruchtig (Zitrus), blumige Noten (Tabakblätter); Gaumen: Geschmeidiger Auftakt, schöne Säure, Noten von frischer Frucht (Trauben), viel Eleganz und Finesse. Fetter und salziger Abgang"