Le Tourmentin Ass. Rouge Rouvinez

Typ	Wein
Produzent	Domaines Rouvinez
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	14 - 16°C
Trinkreife	4 - 10 Jahre
Traubensorten	Cornalin, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah
Gebinde	6
Artikelnummer	602

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Bemerkungen

Der Tourmentin ist eine Schöpfung des Hauses Rouvinez. Vier Rebsorten verbinden sich zu diesem grossen, komplexen Rotwein, der ein Jahr lang in Barriques heranreift.

Passt zu

Passt wunderbar zu geschmackvollen Fleischsorten, besonders zu Grilladen mit Rind- und Lammfleisch. Harmoniert ebenfalls gut mit dem kräftigen Geschmack von Haar- und Federwild. Ideale Begleitung zu Hart- oder Halbhartkäse.

Degustationsnotizen

"Intensives Rot mit schwärzlichen Tönen; würzige Noten von kandierte Kirschen und vollreifen Pflaumen. Im Gaumen reich und mit diskreter Holznote, Geschmacksnoten von Gewürznelken und schwarzen Johannisbeeren. Ein optimales Zusammenspiel der Rebsorten. Ein konzentrierter und kräftiger Wein von seltenem aromatischem Reichtum."