Strohwein 37.5cl Weingut Seewer

Typ	Wein
Produzent	Leukersonne
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	8 - 11°C
Trinkreife	bei optimalen Lagerbedingungen fast unbegrenzt haltbar
Traubensorten	Pinot Grigio
Gebinde	6
Artikelnummer	10443

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Bemerkungen

Der Strohwein wird nach der Ernte auf Stroh gelagert. Nach zirka zweimonatiger Strohlagerung werden die Trauben gepresst. Zu diesem Zeitpunkt verfügen diese über extrem hohe Öchslewerte (z.B.: Malvoise 1996 204° Öchsle). Die Menge dieses Weines ist sehr begrenzt und durch seine Süsse wird er zum Dessert-Erlebnis.

Passt zu

Ga?nseleber, Blauschimmelka?se, kalte Melone, Bleu de Bresse, Gorgonzola, Mandel, Honiggeba?ck

Degustationsnotizen

Ein Su?sswein mit explodierenden Aromen und wunderbarer Harmonie zwischen Restsu?sse und Sa?ure.