Thelygenie Valsar Rot Mathier 75cl

Typ	Wein
Produzent	Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG
Qualitätsstufe	AOC
Ausschanktemperatur	14 - 16°C
Trinkreife	3 - 7 Jahre
Traubensorten	Ancelotta, Cabernet Souvignon, Diolinoir, Gamaret, Syrah
Gebinde	6
Artikelnummer	10380

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Bemerkungen

Ausbau in Barrique und vinifiziert im Edelstahltank.

Passt zu

"Ein idealer Begleiter zu Wildspezialitäten und rotem Fleisch; Empfehlung: Hirschragout in einer Rotwein-Sauce geschmort, mit Spätzli, gerösteten Apfelhälften und Preiselbeeren."

Degustationsnotizen

Der Thelygenie VALSAR rot besticht mit einer tiefdunklen Robe mit violetten Reflexen. Die Barriquenoten sind gut im körperreichen Wein integriert. Sein vollmundiger Auftakt endet mit schönen, präsenten, aber samtig weichen Tanninen.